Biyoloji ödevinde hazırladığı boza’yı öğretmenlerine ve arkadaşlarına ikram etti

Bağışıklık sistemini kuvvetlendiren ve oldukça lezzetli olan Boza, darı, mısır veya bulgurla hazırlanabilen kış aylarının vazgeçilmezi geleneksel şifalı bir Türk içeceği. Nevşehir Anadolu Lisesi Biyoloji öğretmeni Melih Yavuz rehberliğinde, hazırladığı "Fermantasyon" konulu proje ödevinde, Bozanın kendine özgü tadının, laktik asit bakterileri sayesinde fermente olmasıyla (mayalanmasıyla) oluşmasını araştıran,inceleyen, Anadolu Lisesi öğrencisi Bilal Topçu ,Öğretmenlerine ve arkadaşlarına kendi yaptığı Boza'yı ikram etti.