Üç boyutlu gerçekçi pastaları, el boyaması pasta teknikleri ile sektöre yeni bir soluk getiren Aşçı Bengi Kurtcebe, kariyer yolculuğu üzerine söyleşi yapmak ve atölye çalışması gerçekleştirmek üzere Kapadokya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ve Aşçılık Programı öğrencileri ile buluştu.
Uçhisar Sanat Yerleşkesi uygulama mutfaklarında yapılan atölye çalışmalarında pastacılığın bilimsel esasları hakkında bilgilerini öğrencilerimizle paylaşan Kurtcebe, mutfaklarda malzeme kullanımı, ısı ve fırın kontrolü, çırpma, emülsifiye etmenin püf noktalarını verdikten sonra bölgemizde yetişen ayvalarla üzeri crumble ve bademle kaplı kek yapımını uygulamalı olarak gösterdi.
Atölye çalışmaları sonrasında Uçhisar Sanat Yerleşkesi Konferans Salonu’nda Öğr. Gör. Melih İçigen moderatörlüğünde yapılan söyleşide kariyer yolculuğunu anlatan Kurtcebe, öğrencilerimizden gelen soruları cevapladı.
Tarihi konağı zincire vurdular
Acıgöl’de Kızılay Anlatıldı
Acıgöl Makedonya’lı kardeş şehri ile ilişkilerini geliştirecek.
Öğrencilere doğru meslek seçimi semineri
EBS’nin Acıgöl ziyaretleri
News
Güncel
Güncel
Güncel
Güncel
Güncel
Güncel
Yasak avlanan kişiler hakkında yasal işlem yapıldı
Muhtarların gözü yeşil pasaport ve belediye meclis üyeliğinde
“Geleceğe Yeşil Işık Yak”
NEVESOB Oda Başkanları İstişare Ve Değerlendirme Toplantısı Gerçekleştirildi
Türk Eğitim Sen Nevşehir Şube Başkanı Tayfur Urgenç’ten Mesleki Eğitim Merkezine Geçmiş Olsun Mesajı
