Bahçeli Köyü’nde 160 Ton Organik Erik Kurutuluyor

Nevşehir’in Ürgüp ilçesine bağlı Bahçeli köyü, Kapadokya Alan Başkanlığı tarafından ekolojik tarım köyü olarak tescillendi.

Bu yıl köyde yaklaşık 160 ton erik kurutuluyor. Köyde uzun yıllardır devam eden meyve kurutuculuğu geleneği, ekolojik yöntemlerle yetiştirilen eriklerle sürdürülüyor. Ürgüp Bahçeli Köyü, Ekolojik Tarım ile yetiştirilen erikleri kurutarak ihraç ediyor.

Nevşehir’in Ürgüp ilçesine bağlı Bahçeli köyü, Kapadokya Alan Başkanlığı tarafından ekolojik tarım köyü olarak tescillendi. Bu yıl köyde yaklaşık 160 ton erik kurutuluyor. Köyde uzun yıllardır devam eden meyve kurutuculuğu geleneği, ekolojik yöntemlerle yetiştirilen eriklerle sürdürülüyor.

Köydeki ekolojik tarım uygulamaları sayesinde yıllık 600-700 ton erik üretiliyor. Kurutma işlemi tamamen doğal yöntemlerle gerçekleştiriliyor ve bu ürünler, hem yerli pazarda hem de uluslararası arenada büyük ilgi görüyor. Artan talepleri karşılamak için çevre şehirlerden de erik temin edilerek kurutma işlemi yapılıyor.

Bahçeli köyünde kurutulan eriklerin yanı sıra, çekirdekleri de kalorifer kazanlarında ve sobalarda ısınma amaçlı kullanılıyor. Bu ekolojik yaklaşım, köyde yaşayan 100’den fazla ailenin geçim kaynağını oluşturuyor ve köy ekonomisine önemli katkılar sağlıyor.

Kaynak: kapadokyahaber.com.tr